“牛肉串”的制作方法很獨特。首先將挑選好的日本牛肉存放在冰箱裏，切成小塊，穿上鐵絲(唯壹用來移動羊肉串的工具)，然後放在特制的烤箱裏烤至微焦，極其美味。每壹口都能嘗到濃濃的日本風味。
對於烤牛肉串的地方，每家店都有自己獨特的風格和烤法。有的店會在燒烤的時候鋪上日本醬油，有的會加入特殊的調味料，讓味道更濃郁。不管是哪種味道，都是真正的絕佳美食，讓人無法抗拒。
總之，如果有機會去新宿，千萬不要錯過這種絕佳的美食，制作獨特，味道鮮美，是東京飲食文化中不可或缺的壹部分。