第壹款好吃的是傳統的肉夾饃，制作方法獨特，口感絕佳。這裏的肉夾饃外皮焦脆、裏面松軟，饃香四溢。肉餡用當地的羊肉為原料，肉質鮮美，搭配上適量的洋蔥和小黃瓜，加上辣椒醬，壹口肉夾饃就能讓妳大快朵頤。
第二款必嘗的是陜西的油潑面，這個美食在西安可謂熱門。壹碗飽滿的面條放在鍋中，然後加入特制的香油、辣椒油等調料，還有壹些芝麻、小蔥佐以白醋，拌勻後再撒上壹些炸酥蒜、花椒粉。其口感絕佳，油潤而不膩，令人食欲大開。
第三款值得壹提的就是陜西特色小吃_涼皮。在此能品嘗到各種口味的涼皮，有辣、酸、麻、甜等多種味道。取自盆地氣候的制作方法，使得涼皮柔軟細膩，富有彈性，口感獨特，是壹道清涼可口的美食。
總之，西安大唐不夜城裏的美食豐富多樣，這裏的小吃既傳統又新穎，食材新鮮，制作方法獨特，讓人大快朵頤，回味無窮。