十大堿性食物：海帶、冬瓜、豆角、胡蘿蔔、包菜、芋頭、黑木耳、米豆腐、菠菜、黃瓜。
1、海帶
海帶有著“長壽菜”的美稱，口感脆嫩可口，味道十分鮮美。
2、冬瓜
可制作多種美食和新型冬瓜食品。
3、豆角
豆角是薔薇目豆科豇豆屬的壹年生蔬菜。又名豇豆、長豇豆、帶豆，口感好。
4、胡蘿蔔
胡蘿蔔又名賽人參等，為傘形科胡蘿蔔屬二年生草本植物，在世界範圍內分布於法國、德國、西班牙、匈牙利、中國等國，中國各地廣泛栽培。
5、包菜
包菜又名洋白菜、疙瘩白、包菜、圓白菜、包心菜、蓮花白等，是壹種蔬菜，陜西壹些地市稱其為包包菜，即蓮白，又叫蓮花白，是卷心菜的別稱。