聖誕布丁

聖誕布丁Christmas?Pudding

什麽是聖誕布丁？

聖誕布丁（Christmas?pudding），是壹種在聖誕節供應的傳統布丁，通常作為聖誕晚餐的壹部分。聖誕布丁有時也被稱作梅子布丁或梅子達芙，盡管它叫做“梅子布丁”，它實際上並不含有梅子，因為在維多利亞時代之前，梅子這個單字指的是葡萄幹。

聖誕布丁背景

聖誕布丁是英國在聖誕節中的傳統美食，如果追溯聖誕布丁的歷史，可以追溯到1430年，甚至是更早之前。在當時，聖誕布丁並不像我們現在吃的類似蛋糕這種，他們是用面團制作，裏面還有很多的肉類，這樣的制作是為了保存食物更久，在當時也受到了大家的追捧。