休寧縣美食

1、蝦米豆腐幹：是休寧風味小吃，用料獨特、制作精細、配方講究，色香味俱佳而著稱。制成的蝦米豆腐幹，顏色淡褐、光潔細膩、香味濃郁、鮮美可口。

2、皖花火腿：皖花火腿產於休寧縣，可與浙江金華、雲南宣威火腿媲美，其原料是皖南花豬，此豬個體偏小，肉質好，腌火腿色鮮、味美、香脆。

3、五城茶幹：該茶幹以配料講究、制作精細、色香味美而著稱。五城茶幹鹹淡相宜，質純味鮮，柔韌香醇，營養豐富，是品茗之佐餐，下酒之佳肴，老幼皆宜之美味食品。

4、大阜瀛石雞：大阜瀛石雞產於休寧縣流口鎮大阜瀛村壹帶深澗峽谷之間，屬蛙類，為兩棲動物。因肉味鮮美，好似雞肉，被當地稱其為“石雞”。“大阜瀛石雞”不僅肉細嫩、鮮美，而且營養豐富。

5、秤管糖：秤管糖是用芝麻粉或者米粉，飴糖、白芝麻或黑芝麻等原料制作而成。其味道香甜松脆，形狀像壹根根的大秤管，所以得名“秤管糖”。