食材
食譜熱量：15.5(大卡)
主料
鮮蒜2斤
白糖半斤
方法/步驟
1、取兩瓢水倒入盆中，撒上兩小勺鹽，攪拌均勻。
2、把大蒜泡入鹽水中，侵泡2天。
3、2天後把大蒜取出，頭部朝下控幹水分，最少控3個小時以上。
4、把控幹的大蒜放進壹個可以密封的罐子裏。
5、調糖醋水，3勺白醋。
6、2勺白糖（醋和糖的比例是3:2）
7、調好糖醋水，倒入罐子內。
8、汁水沒過大蒜，蓋上蓋子密封嚴實，每天要打開蓋子翻滾壹次，泡壹個星期就可以吃了。