鳳尾魚餅
鳳尾魚餅是壹道美味的美食。鳳尾魚是壹種很家常的魚，它的魚肉鮮美，鮮嫩，把它剁碎加入面粉攪拌均勻再做成餅的樣子進行煎炸，金黃酥脆，口感壹級棒，也是小朋友會很喜歡的壹道家常菜。
準備時間：0分鐘烹飪時間：0分鐘
主料
鳳尾魚500g
輔料
雞蛋2_3顆筍適量蔥、姜適量
步驟壹
1.鳳尾魚去頭、內臟、瀝幹水份。
步驟二
2.剁碎
步驟三
3.加雞蛋、蔥、料酒、鹽、攪拌
步驟四
4.熱鍋放油、舀壹勺魚泥煎到二面金黃
步驟五
5.調味、加輔料煮熟
烹飪技巧
最好是去骨、加雞蛋攪上勁。