牛羊肉泡饃、牛羊肉小炒泡饃、葫蘆頭泡饃、羊血面湯、肉汁肉夾饃、臘牛羊肉、岐山肉末面、岐山哨子饃、biangbiang面、拉面、牛肉拉面、攪拌魚、漢中燜面、戶縣面湯、紮江面、徽面、Biangbiang面。三元泡油餅、燒烤、鍋貼（牛羊肉和豬肉餡）、湯圓、臘牛肉肉夾饃、肉汁肉夾饃（豬肉）、羊血面湯、酸湯餃子、皮帶面、牛肉拉面、涼拌米粉（麻醬涼拌米粉、漢中涼拌米粉、秦鎮涼拌米粉、岐山面筋手工面）和蕎麥面。荀子、核桃饃饃、油鍋盔、漢中棒面、粉絲湯、石頭餅、粉蒸羊肉、鍋盔、葫蘆雞、肉罐頭、羊肉罐頭、貴妃糕、黃貴柿子餅、金線油塔、菜豆腐、餃子宴、蜜餞張家口鍋巴等。