首先準備材料:油500克、幹辣椒、花椒、大蒜、熟白芝麻、桂皮壹塊、八角三個。
將幹辣椒洗凈備用，然後將大蒜打碎。辣椒油的秘密是大蒜！
然後將幹辣椒切碎，加入蒜末，加入熟芝麻和少許鹽壹起攪拌。
鍋中放油，小火加熱，然後慢慢加入八角和桂皮，繼續小火慢慢炒，香味出來後關火。
將油分批次慢慢倒入裝有幹辣椒的盆中，邊倒邊不停攪拌。妳會感覺到熱油澆在幹辣椒上的聲音和超級香的味道。
然後在辣椒油冷卻後用保鮮膜覆蓋，然後將其放在密封的瓶子中保存。任何時候都可以吃到超級香的辣椒油。