吐司面包的烤箱做法如下。
1.除黃油外食材放入面包機 開啟快速和面功能。
2.20分鐘後 放入室溫下軟化的黃油 再開啟快速和面功能 揉至面團出膜 大概20分鐘左右。
3.把揉好的面團放入碗裏 蓋上濕布 放入烤箱 開啟發酵功能 。
4.把第壹次發酵完成的面團拿出排氣 分割成大小相同的團3份我這裏是140g左右 將面團搓圓。
5.蓋上濕布醒15分鐘左右。
6.將面團依次搟成長舌狀 用刮板翻面後自上而下卷起。
7.擺放好，蓋上濕布醒發15分鐘。
8.醒好後再搟成長舌狀 大概30cm左右，用刮板翻面後自上而下卷起 擺放入吐司膜具中。
9.放入烤箱開啟發酵功能 蓋上濕布發酵50分鐘左右，等發到膜具9分滿時 拿出面團 180度預熱烤箱 然後將膜具放入烤箱下層 上下火180度25分鐘。
10.中間要留意面包上色 覺得上色達到滿意效果後 蓋上烘培錫箔紙 繼續烘烤至結束。25分鐘後 香味濃郁的吐司面包就做好了。