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四川有哪些特色燒烤?

以下是四川十大特色燒烤:

1.幹鍋羊肉串:是用筋道的羊肉串、麻辣的幹鍋調料和蔬菜做成的。

2.烤鴨翅:馬蹄、鴨翅、鹹菜、辣椒等食材壹起烤,味道麻辣鮮香。

3.炭火烤魚:將魚骨切成小塊,用花椒、胡椒等香料烤制,味道鮮美。

4.烤辣鴨腸:用鴨腸烤,拌辣椒面和鹽,好吃。

5.炭火烤全羊:在炭火上烤全羊,吃起來肥而不膩,很好吃。

6.蒸肉:是將五花肉磨成糊狀,加入各種調料攪拌制成肉餡糯米粉,包裹後烘烤而成。

7.烤雞爪:雞爪加調料烤,味道更脆。

8.烤玉米:將玉米毛切下烤熟,加入各種調料,吃起來香甜可口。

9.油煎燒餅:四川邛崍的油煎燒餅,是在餅的內餅皮上,填入糯米粉,用不同的餡料做成的形狀。

10.烤紅薯:將紅薯烤熟,剖開,取出熟透的紅薯肉,撒上壹些鹽。味道香甜可口。