第壹步:將蛋黃和蛋清分離，將蛋黃放入盆中。
第二步:將蛋清倒入另壹個鍋中。
第三步:準備90克白糖。
第四步:篩入90克低筋面粉。
第五步:蛋清中加入糖，用打蛋器打至打濕起泡，加入蛋黃。
第六步:打發至蛋糊濃稠。
第七步:加入低筋面粉。
第八步:上下攪拌均勻。
第九步:微波爐容器刷上油，倒入雞蛋糊搖晃兩下，震出大氣泡。
第十步:放入微波爐高火2分鐘，中火2分鐘。
第十壹步:取出倒扣放涼。
第十二步:切好並享用。