壹般來說，春天和秋天是防城港海鮮最美味的季節。春天是海鮮養殖的季節。這時，海鮮肉質飽滿，味道鮮美。秋天是海鮮生長的季節。這個時候有大量的海鮮而且價格相對便宜。
以下是防城港的壹些特色海鮮:
1.梭子蟹:梭子蟹是防城港的特產，肉質鮮美，營養豐富。
2.欽州生蠔:欽州生蠔是防城港的著名品牌，肉質飽滿，味道鮮美。
3.南海海鮮:防城港位於南海沿海，擁有豐富的南海海鮮資源，包括龍蝦、花甲和海蟹。
4.桂林米粉:桂林米粉是防城港的傳統美食，制作工藝獨特，味道鮮美。
綜上所述，防城港海鮮的美味與季節、氣候、海鮮品種等因素密切相關。建議您根據當地情況選擇海鮮。