雲南吃土豆有很多特別的方法，辣土豆就是其中壹種，而且方法簡單，百吃不厭！下面是怎麽做的！
1，準備好食材，切好。
2.鍋中加入適量油，加熱至全熱，放入土豆(此處註意安全，土豆從鍋邊倒入，防止油溢出被燙傷)。
三
當土豆炸至金黃色時，加入準備好的調料拌勻即可食用。
材料
食材:土豆200g~300g，香菜壹根，65438+小蔥0~2根，小米辣，根據個人喜好添加；
輔料:鹽、油、辣椒油、香油。
雲南特色辣土豆
1
準備好食材，土豆去皮，清洗幹凈，小蔥和香菜洗凈。
2
切好準備好的食材。
三
炸至金黃色，加入切好的調料拌勻，即可出鍋！
四
美味辣土豆做好了。有沒有流口水的感覺？
技巧
喜歡比較辣的口味，可以加點剁碎的新鮮小米辣，味道更爽口！