問題描述:
做法越多越好 我說的是人工養的狐貍 不是什麽野味?!!
呵呵 等待朋友的來函 謝謝了！
解析:
紅燒狐肉
壹、原料：
1.主料：狐肉500 克。
2.調料：料酒、精鹽、味精、胡椒粉、醬油、蔥花、姜絲。
二、制法：
1.將狐肉洗凈，放入沸水鍋年焯壹下，撈出洗去血汙切塊。水發口蘑去雜洗凈。
2.鍋燒熱，投入狐肉偏炒，烹入料酒、醬油，煸炒，加入精鹽、蔥、姜和適量水，燒至肉熟爛，加入味精、胡淑粉，推勻出鍋即成。
按：狐 *** 有補虛暖中、解瘡毒之功效。《醫學入門》載：“補虛，治健忘。”《四川中藥誌》載“治水積黃腫。”用於治療虛勞體弱健忘、驚悸水氣、黃腫、瘡毒等病癥。健康人食用能強身少病。