2.豇豆洗凈，掐去頭尾，切碎。
3.將大蒜去皮，切塊，放入幹凈的碗中。
第四步:倒入壹湯匙醬油
5.倒入壹湯匙蠔油
6.舀壹湯匙辣椒醬
七..再加入壹茶匙料酒，拌勻後作為果汁備用。
8.把豬肉切成肉丁。
9.將鍋加熱，加入少許橄欖油。
10 ..加入切碎的洋蔥，小火翻炒。
11 ...洋蔥炒香後，倒入肉丁。
12 ..翻炒至肉丁變色，倒入剁碎的豇豆。
13 ..繼續翻炒兩分鐘，倒入調好的汁。
14 ..小火翻炒至汁液變濃。
15 ..用棉線將掛面的壹端纏緊。
16 ...湯鍋裏放足夠的水，燒開後倒入幾滴橄欖油。
17 ...放入捆紮好的粉條，在開水狀態下煮5到7分鐘左右。
18 ...將煮好的面條取出，快速冷卻，然後用冷水浸泡。
19 ..取出冷面，瀝幹水分，均勻分成三股。
20 ..快速的編壹個辮發，用剪刀剪開頂端的棉線。