1.宜昌老火鍋：位於水悅城購物中心四樓，是壹家有著悠久歷史的老火鍋店，以麻辣鮮香著稱，口味濃郁。
2.洪崖洞火鍋：位於水悅城購物中心四樓，是壹家特色火鍋店，以濃郁的麻辣口味和獨特的調料配方而著稱。
3.渝味曉宇火鍋：位於水悅城購物中心四樓，是壹家知名度較高的火鍋店，口味偏麻辣，食材新鮮。
4.砂鍋居：位於水悅城購物中心四樓，是壹家以砂鍋為主的火鍋店，口味獨特，食材質量上乘。
5.小天鵝火鍋：位於水悅城購物中心四樓，是壹家連鎖火鍋店，口味偏清淡，適合不喜歡吃辣的人。
除了以上火鍋店，水悅城還有許多其他美食餐館，如綠茶餐廳、賢二家餐廳、金沙江畔等，提供各種不同的美食體驗。