美食小組986
壹勺蠔油，兩勺生抽，半勺澱粉，小半碗水拌勻，雞蛋煎熟，蒜末爆香，放入西葫蘆炒斷生，放入雞蛋倒入醬汁，翻炒均勻煮至湯汁收幹即可。
碗中加半碗清水壹勺生抽半勺蠔油，少許鹽雞精，壹勺澱粉攪拌均勻備用。
所有食材切好，油熱放入蒜片炒香，放入杏鮑菇，胡蘿蔔炒軟，再放入青椒翻炒倒入醬汁翻炒至濃稠即可。
辣椒花椒爆香，放入花菜大火煸炒，中途可加少許清水，倒入辣椒翻炒斷生，加入壹勺生抽，壹勺蠔油少許鹽調味，大火翻炒均勻即可出鍋。
藕切薄片，水開後燙2分鐘後撈出過涼水瀝幹水分，蒜片爆香放入藕片，翻炒均勻加壹勺生抽，壹勺蠔油放入香腸，繼續翻炒，放入辣椒大火翻炒幾下，少許鹽和糖調味，最後加入壹丟丟水澱粉，翻炒均勻即可。