魚面
三沙是壹個沿海城鎮，盛產海鮮，妳吃的面條也可以用魚制成。魚面口感鮮滑，魚香味四溢。可以單獨燉，搭配肉類，作為火鍋的主料，或者炒著吃。燉成面條，就叫魚面。它的味道很鮮美，雖然它是壹種魚，但它是壹種必須吃的無魚食品。
2.雞肉卷
“雞肉卷”又稱“雞脖子”，是三沙風味的著名小吃之壹。三沙壽墩酒家制作的“雞肉卷”在1992閩東鄉土風味小吃大賽中榮獲“優秀獎”。“雞肉卷”用料上乘，皮金黃骨脆，心嫩味美，營養豐富，更因其生動的“雞脖子”形象而令人賞心悅目。
3.閩南糊
“閩南糊”是地道的平民食品，在大宴席上吃不上，卻是三沙人逢年過節飯桌上的頭號主角。“閩南糊”趁熱吃味道鮮美。如果不趁熱吃，可以在涼了之後隨時切片油炸或和米粉壹起煮。味道鮮美可口。