海鮮撈拌的做法
1.
壹根黃瓜切成絲，備用。
2.
幹豆腐切成絲，備用。
3.
我買蛤蜊肉比較大，所以也切成條狀了，便於吸收撈拌汁的味道。用開水過壹下就可以，不要煮，肉質會變老的。
4.
將切好的食材放入玻璃碗中，個人覺得盛撈拌的容器還是要用透明的碗，比較漂亮。
5.
用礦泉水將鮑魚汁、蘋果醋、白糖、海鮮醬油混合，攪拌均勻，然後把泰椒切成椒圈，放入撈拌汁中。