學廚師選擇學校可以到學校現場參觀了解，考察學校的設備、整體環境、教師師資、是否提供原材料、是不是實操教學等方面，學廚師學習什麽內容主要看妳選擇學習什麽廚師，學西餐壹般是學習各國菜的制作，學中餐壹般就是學習八大菜系的制作，從基本功到菜品烹飪都要學習。