2、煎過魚的鍋,很長時間還有腥味。可用剩茶水擦洗,再用清水沖凈,腥味即可消除。
3、用茶葉、紅糖和米壹起生煙熏肉,熏出的肉衛生無菌,色鮮味美。
4、將鮮雞蛋埋入幹凈的幹茶渣中,放陰涼幹燥處,2-3個月雞蛋不會變壞。
5、將肉放入濃度5%的茶水中浸泡片刻後再冷藏,不僅保鮮效果更好,而且肉也不易腐爛變質。
6、炊具沾了油垢,用新鮮的濕茶渣在炊具上擦幾遍,即可將油垢洗去。如無新鮮的濕茶渣,用幹茶渣加開水浸泡濕後亦可擦去油垢。