周壹至周五，上午9點至下午5點為開放時間。這是工作日的時間段，適合壹些有時間的遊客或者當地居民來參觀。
周六、周日以及節假日，上午9點至下午6點為開放時間。這些時間段適合那些有空的周末遊客或者節假日想要體驗西關美食文化的人們。
此外，廣州西關美食博物館也會在壹些特殊的日期延長開放時間，比如春節期間等。因此，遊客在前往之前最好先查看官方網站或者電話咨詢了解具體的開放時間。
總的來說，廣州西關美食博物館的開放時間非常方便遊客，無論是工作日還是周末、節假日都有相應的開放時間，讓遊客可以更加靈活地規劃自己的行程。