菜單:胡椒炒肉
食材:五花肉、線椒、大蒜、生姜。
1.五花肉洗凈切塊。將尖椒切成小塊。
2.將剁碎的線辣椒放入鍋中，晾幹後盛出備用。
3.鍋中加入少許油，然後加入五花肉碎炒出油，然後加入蒜片和姜片炒香。
4、加入調料:先加入料酒，再加入蠔油？適量的鹽？壹點糖？醬油，繼續翻炒
5.加入胡椒粉段攪拌均勻！