西平鹹豆腐腦：是河南省駐馬店市西平縣的特色小吃。西平鹹豆腐腦，塊兒不大不小、不嫩不老，鹹淡可口，色香味美，營養豐富，老少皆宜。薄山湖松針野生魚：是河南省駐馬店市確山縣的特產。薄山湖松針野生魚肉質鮮美、清香滑嫩，享有“水中仙品”之美譽， 實屬野生魚中的精品。馬家羊肉水餃：是河南省駐馬店市驛城區的特色小吃。馬家羊肉水餃在傳統羊肉水餃的基礎上改良而成，皮薄餡鮮、營養豐富，純手工制作。馬家灌湯包：是河南省駐馬店市驛城區的特色小吃。馬家灌湯包是京都飯店總經理馬鷹的曾祖父馬文德對祖傳灌湯包工藝繼承的基礎上發展創新而成的，以其用料考究、制作精湛、具有皮薄餡多的特點。韓集蔣老婆脆皮雞：地方特色名吃。加工技術始創於清朝光緒年間，經過蔣氏家族幾代人的探索、研究，現有蔣老婆將其加工而成風味獨特、以其雞肉香脆可口聞名避邇的“蔣老婆脆皮雞”。