制作食材
主料：小麥面粉（200克
輔料：酵母(幹)1克\泡打粉1克
調料：色拉油適量\食鹽2克\水140克
制作步驟
1.將酵母，泡打粉，鹽與面粉混勻，加水，揉成軟軟的面團，餳30分鐘
2.將面團用手揉幾分鐘，滾成圓條拉長
3.開始抻面，把面抻長，折疊過來，在抻長，在折疊；反復數次，我抻了有二十次，讓面拉出筋來
4.將抻好面分成兩塊，分別搟成方形，餳五分鐘
5.切成指頭粗的長條，拉長，在用刷子抹上油，餳五分鐘（我不想把我的面板弄的油兮兮，就把食品袋剪開鋪在下面）
6.將拉長的面條切成三份，在把每份握在壹起拉長，卷起，可從壹邊卷到另壹邊，也可以對卷，在中間放點棗泥，豆沙之類的餡，扣起來，壓扁。餳十五分鐘
7.放入油鍋中，小火煎成金黃色，煎的時候蓋上鍋蓋，這樣容易熟