飛機上也會提供壹下當地航空的特色餐食,比如四川航空來說,就會提供壹些四川當地的美食。不同地區,餐食的甜辣程度也是不壹樣的,這個會有餐務人員進行設計餐譜。
飛機上的餐食跟地面的餐食不同,為了安全考慮,帶有骨頭的食物以及果核堅硬食物是不能供應的,還有氣味比較重的食物,例如大蒜、韭菜、洋蔥等食物,也不會進行提供。
對於肉類食物來說,壹般都會先進行加工去除掉骨頭,這樣是可以上飛機餐裏面吃到的,大家也不用擔心吃不到肉類食物。