1，龍蝦
龍蝦是鱗翅目節肢動物門龍蝦科下物種的總稱。又名大蝦、龍頭蝦、青蝦、海蝦等。它的頭和胸部都很厚，外殼堅硬且色彩鮮艷，腹部較短，體長壹般在20至40厘米之間。
2.蝦:
蜈蚣，學名魷魚，是節肢動物門、甲殼綱、軟體甲殼綱、撇蝦亞綱和口足類的統稱。
3、蝦的刀量:
斑節對蝦俗稱沙蝦、泥蝦，屬於甲殼綱、十足目、對蝦科、對蝦屬。斑節對蝦主要分布在我國福建、臺灣省、廣東和廣西沿海地區，其味道鮮美。
4.大蝦:
中國對蝦又名中國對蝦、東方對蝦、對蝦，屬於甲殼綱、十足目、對蝦科，與墨西哥褐對蝦、桂葉白對蝦並稱為“世界三大名蝦”。
5.蝦:
對蝦是節肢動物門、鱗翅目、十足目、對蝦科、對蝦屬的壹種蝦。對蝦是壹種大型個體，俗稱大蝦。整只大蝦的烹飪方法包括燉、炸和甜烤。