土豆、鹽和胡椒、油、水和鹽。
（1）、土豆洗凈去皮切片。這壹步是對刀匠的考驗。註意保持切割厚度盡可能均勻。不擅長烹飪的朋友在切的時候要格外小心。
2.切好土豆片，放入碗中。倒入適量的水，擠壹點檸檬汁浸泡30分鐘去除澱粉。
3.鍋中加入適量的油。油溫上來後，放三次土豆片回復煎三次，中間放點鹽。當妳看到顏色變成金黃色時，就可以關火了。煎的時候記得用長筷子翻面，不要讓筷子粘在壹起。
4.炸好的土豆片晾幹，放入碗中，撒上少許鹽和胡椒粉，豐富口感。
為了使食物看起來更漂亮，我在薯片上放了壹點芥末以提高其價值。事實上，我真的不喜歡芥末，因為它味道太濃了。不喜歡芥末的朋友可以改用番茄醬或酸奶油。
本來昨天說要寫兩個食譜的，但是因為時間關系，先更新壹下這個美食吧。明天有三文魚的做法，請繼續關註！