調料：鹽1克 味精1克
烹飪方法
1.粳米淘洗幹凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝幹水分；
2.南瓜去皮、籽，洗凈切塊；
3.百合去皮，洗凈切瓣，焯水燙透，撈出，瀝幹水分；
4.鍋中加入適量冷水，將粳米放入，用旺火燒沸；
5.再下入南瓜塊，轉小火煮約半小時；
6.下入百合及鹽、味精煮至粥稠，即可盛起食用。
粳米能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等。
南瓜：南瓜中含有豐富的微量元素鈷和果膠。鈷的含量，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰島細胞合成胰島素所必需。
百合（幹）：百合是著名的保健食品和常用中藥。百合主要含生物素、秋水堿等多種生物堿和營養物質，有良好的營養滋補之功
健康提示
其味甘甜微苦，清心可口，對調理夏日厭食、失眠等有好效果。
食物相克
枸杞子：枸杞壹般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等***同食用。