宜昌地處川鄂咽喉，飲食習慣因長有川鄂風味而豐富多樣，不知不覺中又加入了壹些自己的特色，所以感覺更加精致美味。
涼蝦，不是蝦，只是壹種像蝦壹樣的固體顆粒的解酒飲料。涼拌大蝦的制作過程就是這麽簡單，就是讓熱乎乎的米漿遇到冷凝水的形狀（形成外形象蝦），確認出水後就可以食用了。夏天的街道到處都是。走累了，我覺得熱，喝了五毛錢，神清氣爽，精神煥發...
涼蝦不是蝦，而是壹種像蝦壹樣帶有固體顆粒的夏季飲料。涼拌蝦的制作過程很簡單，就是讓熱米漿凝結成水滴（蝦的外在形象），加水後即可食用。夏天到處都可以看到街道。走累了，覺得熱，喝壹杯，五毛錢，提神醒腦，提神醒腦...