材料：紅薯 2根、牛奶 1瓶、冰糖 適量、姜 2片
做法：
1、紅薯切成滾刀塊，放清水中浸泡，去除澱粉；
2、姜用刀拍碎，這樣煮的時候，姜中的營養成分更容易煮出來。
3、紅薯放到砂鍋內，放入姜和冰糖
4、加入適量的清水，煮開後轉小火20分鐘左右，直到紅薯酥爛。
5、把牛奶倒進去，牛奶的用量自己控制，喜歡奶味的多放壹些，不喜歡奶味的可以少放或者不放。
6、放入牛奶後再次煮開就可以關火了，不要煮太久。
紅棗雪梨銀耳羹
材料：梨子 1個、雪耳 1朵、紅棗 10顆、冰糖 適量、枸杞 少許
做法：
1、銀耳提前用清水浸泡1小時，泡發後撕成小朵；
2、將銀耳入鍋，加適量清水，蓋好鍋蓋，大火煮開後小火燉1個小時；
3、梨子去皮去芯，切成小塊；
4、和紅棗壹起放進鍋裏繼續煲40分鐘；
5、最後10分鐘放入冰糖和枸杞待融化即可。