A.秦嶺淮河以南屬於熱帶和亞熱帶濕潤氣候，水網密集，水稻種植廣泛，因此大多數風味食品都是由大米制成的。
B.只要地理位置接近，就會形成相同的飲食文化。
c .“南甜北鹹”在壹定程度上反映了氣候和土壤對人們飲食習慣和口味的影響。
D.在潮濕陰沈的四川盆地，船工和纖夫為了驅寒祛濕，很早就發明了火鍋的烹飪方法，並傳承至今。
正確答案:秦嶺淮河以南屬熱帶、亞熱帶濕潤氣候，水網密布，水稻種植廣泛，故風味食品多以大米為原料；“南甜北鹹”在壹定程度上反映了氣候和土壤對人們飲食習慣和口味的影響；在潮濕陰暗的四川盆地，船工和纖夫為了驅寒祛濕，很早就發明了火鍋的烹飪方法，並壹直流傳至今。