材料:?蟹12只(大約2kg)，蔥5棵，青、紅辣椒各2個，洋蔥壹顆（剁碎），大蒜10瓣（剁碎），生姜壹瓣（剁碎），醬油1杯（平時用的紙杯），辣椒粉壹杯，糖稀6勺（平時吃飯的勺子），香油2勺，清酒5勺，胡椒粉、芝麻若幹
步驟：
1.?蟹壹定要洗幹凈2.如下圖，紅圈圈裏的要摘掉
3.把蟹腿最尖尖的地方剪掉
4.根據蟹的大小分成2或4等分
5.把蟹放在落水的容器裏，控幹水份。6.現在來做醬汁，把上面提到的材料全部倒在壹個容器裏，攪拌均勻，然後嘗壹下味道是符合自己的口味，把調好的醬汁滿滿的塗在每壹塊蟹肉上7.把塗好醬汁的蟹放在容器裏，腌制壹天左右就可以了
8.做好的醬蟹要盡快使用，冷藏保管壹周之內
看起來是不是很誘人啊，步驟也很簡單，大家趕快動手做壹做吧?呵呵