成都是著名的美食城市,許多美食都誕生於此。其中最著名的當屬成都春卷。成都的春卷使用的是非常薄的面皮,包裹著各種新鮮蔬菜和獨特的炭烤肉排。這種春卷外皮薄而酥,內餡鮮美可口。如果配上特制的辣椒油和醬汁,簡直是絕品美味。
成都春卷的制作非常考究,需要有精湛的技術和手藝。制作春卷皮的面團鋪平後,必須反復搟面,直至完全透明。而春卷皮的包裹也非常復雜,需要壹定的手法。即使在成都,能夠制作出好吃的春卷也是有限的。因此,許多人都會專程前往成都品嘗最正宗的春卷。
成都好吃春卷絕非只限於在餐館品嘗。成都的街頭小吃攤上同樣有不少美味的春卷。清香可口的春卷配上濃烈的醬汁,不僅能滿足人們的味蕾,也是壹份地道的成都美食體驗。所以,如果妳想要體驗成都最正宗的口味,壹定要嘗嘗街頭攤位中的春卷。