食材:竹筍、排骨、蔥、姜、料酒、鹽。
練習步驟:
步驟1:排骨洗凈備用。
第二步，用冷水將姜片放入鍋中，將酒焯水。
第三步，瀝幹水分備用。
第四步，將竹筍去皮洗凈。
第五步，把刀切成塊狀備用
第六步，焯水去澀，撈出瀝幹水分。
第七步，將它們放入煮沸的鍋中並加入姜片和蔥段。
第八步，壹次加入足量的水，轉大火燒開後燜煮40分鐘。
第九步，香味突然擴散，鍋中可以加鹽調味。
步驟10，竹筍的香味就在這美味的湯裏。
第65438步+065438步+0，愛春天！喜歡春天的味道...
小貼士:
無需過多調味，保持竹筍的原汁原味！