其實在古代最開始並沒有月餅，八月十五這壹天會制作胡餅來祭祀祖先。而胡餅就是用面粉，酥油還有壹些甜的餡料制作而成的圓形的小餅。相傳在唐朝的時候，八月十五這壹天唐太宗和楊貴妃邊吃胡餅邊賞月，唐太宗看著手裏的胡餅，總覺得這個餅雖然好吃，但是名字略微俗氣，這在思索應該換個什麽優雅的名字時，在壹旁的楊貴妃剛巧擡頭看著天空中皎潔的明月，突然靈光壹閃，脫口而出“月餅”，從此月餅就成為了中秋節的傳統糕點，壹直流傳至今，月餅也就是這樣來的。
1.鹹蛋黃月餅
鹹蛋黃口味的月餅是這兩年非常暢銷的口味，在傳統的豆沙餡裏面加入鹹蛋黃，鹹甜可口，不僅可以吃到豆沙的香甜細膩，也可以品嘗到鹹蛋黃的粉沙鹹香，口感非常不錯。
2.流心月餅
臺灣的流心月餅也是現在的網紅月餅。普通的月餅的餡料都是實心的，而流心月餅壹口咬下去，裏面的餡料就像流動的奶黃壹樣流出，香甜可口，顛覆的傳統的月餅餡料的口感，成為大家的新寵。