原料：南瓜、糯米粉、面粉、糖。
做法步驟：
第1步、南瓜去皮上鍋蒸，我切的大塊壹點，其實切大塊還是小塊都差不多，我用電壓力鍋蒸，壓力閥頂起來2分鐘我就開鍋。
第2步、南瓜水份比較多，我就放炒鍋炒壹下，其實就是想讓水份蒸發掉壹些，不想和太多面粉。
第3步、水份蒸發掉壹些後我加了壹些白糖，其實可以不加的，小朋友吃覺得其實也夠了，想要甜壹點加紅糖味道更好，壹起高溫溶了。
第4步、同時準備糯米粉，建議3份糯米粉1份面粉0.5份的澱粉。如果單純用糯米粉就會像我後面做的那樣，比較扁，沒有蓬起來，放面粉比較好和面，比較好做造型。
第5步、開始和面，和好後用淘寶買的磨具定型。
第6步、空氣炸鍋底層刷油，放上南瓜餅，南瓜餅上面刷油，185度7分鐘，翻面刷油6分鐘，溫度可以再加到190度，主要是看厚度。很薄的會很脆，180度就好了，溫度太高會發黑。