蜂湧可以吃嗎.吃了有什麽作用呢？

原生態保健食品－蜂蛹，壹般為胡蜂、黃蜂、黑蜂、土蜂等野蜂的幼蟲在封蓋房未羽化的變態蟲體，這些蜂都屬昆蟲綱、膜翅目等科類的昆蟲。昆蟲學家認為，昆蟲繁殖快、高蛋白、低脂肪、低膽固醇、纖維少，易被人體所吸收，因此昆蟲食品是人類的理想食品。蜂蛹營養豐富，是壹種高蛋白、低脂肪、含多種維生素和微量元素的理想保健食品。據資料介紹，蜂蛹含蛋白質20.3%、脂肪7.5%、碳水化合物19.5%、微量元素0.5%、灰分9.2%、水分42%、尤其是維素A大大超過牛肉、雞肉，僅次於魚肝油，維生素D的含量超過魚肝油，是目前人們食用的較理想生態食品。蜂蛹具有強身、益腸胃、止痛、理氣、化痰、驅蟲美容養顏等功效，還有治療糖尿病，抗癌等特殊作用。蜂蛹可做為高級菜肴，煎、炒、炸、蒸、包餃子都可以，味道特別鮮美食，風味香酥嫩脆。蜂蛹是獨龍族民間最講究的菜肴之壹，獨龍族百歲老人較多，據說與常食蜂蛹有關。