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潮汕的壹種小吃叫做“戈麥”。有人知道怎麽做嗎?要求

戈麥

材料

160克燕麥片、45克低筋面粉、45克腰果、80克黃油、20克紅糖、30克白糖、30克蜂蜜、45克葡萄幹、20克黑芝麻。

工作方法

1.切壹些腰果或者卷起來,用黑芝麻放在烤箱裏150度烤三四分鐘。

2.切碎葡萄幹。然後將燕麥片、面粉、碎腰果、碎葡萄幹和黑芝麻放入容器中混合。

3.將黃油融化成液態,加入紅糖、白糖和蜂蜜,拌勻融化。

4.將溶液倒入混合好的碎堅果中。

5.攪拌均勻

6.用兩把刮刀(壹把用來刮邊,另壹把用來壓平)將混合好的幹料做成大小和厚度合適的正方形。沒有合適大小的烤盤也可以用這個方法。盡量壓實簡單,烤好後不容易散開。

7.烤箱預熱160度,烤25分鐘左右。等到完全冷卻後再切塊。