食材準備:芒果1、青鳥高鈣脫脂純牛奶。
輔料:煉乳1勺，涼粉2勺。
生產流程:
1.打開壹盒藍雀高鈣脫脂純牛奶，倒入奶鍋，小火煮至冒泡；煮牛奶時，千萬不要開大火，以免牛奶溢出鍋外。
2.在牛奶鍋中倒入1湯匙煉乳，攪拌均勻，並調整牛奶的甜度。如果沒有煉乳，也可以直接加白糖。
3.關火後，將煮好的甜牛奶倒入準備好的玻璃碗中，加入2勺涼粉，輕輕攪拌均勻，然後蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏半小時。
4.青芒果洗凈，去皮，用刀切成芒果丁。
5.取出1個小碗，加入1勺白糖和2勺涼粉，倒入沸水中，充分攪拌，冷卻至不燙手。
6.取出煉乳涼粉，撕掉保鮮膜，將芒果丁撒在牛奶涼粉表面，然後倒入攪拌好的糖汁涼粉液，然後繼續蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏半小時。如果溫度不高，也可以直接放在室內，靜置約1小時後即可完全凝結。