原料：五香茶幹100克，青椒200克．鹽，雞精。＜br>1、五香茶幹洗凈切絲，青椒洗凈去籽，切絲。＜br>2、鍋裏油熱，放下青椒煸炒1分鐘。＜br>3、放下五香茶幹煸炒。＜br>4、待青椒轉色發蔫，放鹽。＜br>5、放雞精，煸勻即可。＜br>6、青椒很容易熟，炒至發蔫就可以了。7、最後，盛入盤中即可。