1、排骨+蔥姜片+料酒（啤酒），壹起冷水煮開，去浮沫，肉質白，撈出備用。
目的：去腥。
2、玉米去須，切塊，備用。
3、再切壹些新的蔥段、姜片，想味道更濃郁壹些，加八角、桂皮少許。調料太多就沒有排骨味了。
4、高壓鍋（記得要現代的，用電的）重新加涼清水，下入排骨玉米和調料。設定好時間等待出鍋。鹽，出鍋後按個人口味走。
提示
為什麽要用現代的用電的高壓鍋？
都什麽年代了？有網友也不知道從哪裏復制來的文字，高壓鍋還需要大小火，搞野外露營嗎？整什麽幺兒子。