輔料:適量油、鹽、蔥、姜、蒜、幹辣椒、花椒粉、料酒、油和辣椒、生抽。
水煮牛蛙的做法
1、食材:牛蛙（洗凈）、蔥、姜、蒜、幹辣椒。
2.把洗好的牛蛙放在案板上，剁開。
3.把它放在盤子裏。
4、然後，加入適量的胡椒粉。
5、加入適量的辣椒粉。
6、加入適量的料酒。
7.攪拌均勻。
8.炒鍋熱油，放入拌好的牛蛙，翻炒至變色即可食用。
9.鍋中加入適量的油，放入姜片、大蒜、洋蔥和幹辣椒翻炒。
10然後，加入適量的油辣椒。
11，加入適量水煮沸。
12然後，放入炸好的牛蛙，翻面煮至熟透。
13.最後加入適量的醬油。
14、加入適量的鹽。
15，調味攪拌均勻，即可食用。
16，板塊裝車。