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怎麽做出最辣的菜?

想要做最辣的菜,壹定要註意花椒和辣椒的用量,還有就是要控制油量。

前不久,自己的心情不是特別的好,就想做壹點辣的東西來吃,就在家裏面做了壹個冷吃兔。

自己用了朝天椒,量非常的大,而且抓了壹大把花椒在鍋裏面,然後把肉放在鍋裏面,用壹大鍋油開始炸,炸了壹段時間以後撈起來,可以看到肉只有壹點點,其他的全是朝天椒和花椒。

我的室友回來吃了壹口,他就說:“妳弄到什麽怎麽這麽辣,根本吃不起。”

所以要做最辣的菜,壹定要用朝天椒。