步驟:
1、醬料準備:壹勺豆瓣醬+壹勺番茄醬+壹勺甜面醬+壹勺黃豆醬+壹勺辣椒面+三勺醬油。
2.準備芹菜和油菜，西紅柿切塊。用半勺胡椒粉、半勺澱粉和蛋清腌制雞胸肉。土豆粉煮2分鐘，取出晾涼。
3.炒好的雞肉備用，炒出番茄汁，倒入醬汁小米辣，倒入雞胸肉和蔬菜，然後倒入土豆粉翻炒。