200克 甜煉乳140克 自發粉(可以用普通蛋糕粉+2小勺泡打粉+2小勺鹽代替)1小勺 泡打粉1/2小勺 蘇打粉60毫升 黃油或者瑪琪淋，融化後涼到室溫1小勺 香草精華75毫升 水方法：
1。預熱烤箱至400華氏度(200攝氏度)
2。自發粉+泡打粉+蘇打粉，過篩
3。加入煉乳、黃油、香草精華，和水
4。用打蛋器攪拌到完全均勻
5。取6寸的蛋糕模子，抹油並且灑上薄薄壹層面粉。如果是不沾模，就不用做這部。
6。把攪拌好的粘稠液體倒入蛋糕模子裏，晃動壹下使得液體平整
7。入烤箱烤10分鐘，不要拿出來，把烤箱溫度調低到300華氏度(150攝氏度)繼續烤10分鐘
8。這時蛋糕應該從模子邊上脫開了，說明烤成功了。讓蛋糕冷卻壹分鐘，然後翻面脫出蛋糕模子，在架子上冷卻