鴨蛋
10個
輔料
精鹽
適量
白酒
步驟
1.準備白酒
2.將白酒倒入盤子裏
3.將鴨蛋放在盤子裏滾個過沾上白酒
4.將鴨蛋沾上精鹽
5.將鴨蛋放在盆裏腌制30天
6.將鴨蛋撈出洗掉外殼鹹味
7.鍋裏加水將鴨蛋放入
8.將鍋蓋上煮10分鐘即可
9.把鴨蛋撈出來用涼水清洗
10.把鴨蛋切成兩半裝進盤裏即可享用