遷安的美食是什麽？遷安的美食是什麽？

1、缸爐燒餅:它以面粉、花生油和五花肉為主要材料，輔以香油、蔥花、花椒等配料制作而成。它香脆可口，幾個月後也不會發黴或變味。

2.建昌營荀子:以小麥為主料油炸而成，具有黃亮色澤，香脆可口，香而不膩，入口即化的豆漿。

3.黑土豆:又名黑美人土豆，呈長圓形，芽眼小，皮黑發亮，果肉深紫色，澱粉含量高達13-15%，口感好，品質優。

4.遷安紅薯:遷安是紅薯之鄉，產量高，口感好，含有大量的纖維素、礦物質、鈣和膳食纖維，與米面混合食用可補充蛋白質，是河北省唐山市遷安市的特產。