粟、豆 、麻、麥、稻
古代所指的五種谷物。“五谷”，古代有多種不同說法，最主要的有兩種：壹種指稻、黍、稷、麥、菽；另壹種指麻、黍、稷、麥、菽。。“八寶粥”壹般以粳米、糯米或黑糯米為主料，再添加輔料，如綠豆、赤豆、扁豆、白扁豆、紅棗、桃仁、花生、蓮子、桂圓、松籽仁、山藥、百合，枸杞子、芡實、薏仁米等熬制成粥